V naší rodině jíme i biomaso, dnes večer jsem ho pojala trochu netradičně, s méně používanou kořenovou zeleninou.
Kuličky v zelenině s rýží
Na kuličky:
mleté hovězí biomaso
Vejce
Pohankové vločky
Česnek
Sůl
Na omáčku:
Olej sezamový
Cibule
Tuřín
Daikon
Červená řepa
Česnek
Červená čočka
Kokosové mléko
Kukuřičný škrob
Sůl
Uhňácala jsem kuličky z uvedených surovin, opekla na oleji, postupně podle pořadí v receptu přidala zeleninu, čočku, na závěr česnek s mlékem a škrob rozmíchaný v troše vody.
Podávala jsem s natural basmati rýží.
Samozřejmě lze i bez masa, nebo naopak použít jehněčí.
PS: všechny použité suroviny jsou v bio kvalitě
