Fazolová guacamole
Příprava je superrychlá a jednoduchá, což neubere na konečném výsledku. Ačkoliv syn o luštěniny moc nestojí, za tuto salsu jsem sklidila pochvalu :)
guacamole:
1 velká hrst uvařených fazolí Navy
2 rajčata
1/2 avokáda
1 lžička sekané petrželky
1 lžička ume octa
chilli nebo koření Energie od Sonnentor
Avokádo v misce rozmačkejte, přidejte koření, ume ocet, petrželku, rajčata pokrájená na malé kostičky. Dobře promíchejte, nasypte fazole, opět zamíchejte a nechte uležet. Ideální je přes noc.
Podávala jsem s 2 tortillami, opečenými a nakrájenými na trojúhelníčky.
