recept na adzuki placičky je ZDE
100 ml clz kuskusu
sůl
1 rajče
1/2 papriky
2 lžíce řeřichy
1 hrst naklíčeného munga
1 lžíce pesta z medvědího česneku
Kuskus osolte a zalijte vroucí vodou podle návodu. Zeleninu nakrájejte , vmíchejte do vychladlého kuskusu, přidejte medvědí pesto, mungo, promíchejte a navrchu posypte řeřichou.
kupuji Amaizin bio
500 g naklíčených adzuki
2 vejce
2 lžíce medvědího pesta
1 lžička provensálského koření
1 lžíce Shoyu
2 lžíce ume octa
2 stroužky česneku
150 g ovesné mouky
100 g bílého jogurtu
1/2 lžičky dijonské hořčice
1 lžíce nakrájené pažitky
N
aklíčené adzuki rozmixujte v mixéru na hrubou kaši. Přendejte je do velké mísy, promíchejte s pestem, vejci (můžete vynechat), Shoyu, ume octem, kořením a prolisovaným česnekem. Vmíchejte ovesnou mouku, abyste dostali hustší a celistvou konzistenci.
Lžící tvarujte placičky na plech vyložený pečícím papírem a pečte v troubě na 200 stupňů asi 20 minut. V polovině času je potřete olejem, obraťte a znovu naolejujte.
J
ogurtový dip si připravte tak, že promícháte bílý jogurt s dijonskou hořčičí a pažitkou.
T
ortily potřete jogurtovým dipem, rozložte pokrájené pekingské zelí, asi lžíci naklíčených semínek (použila jsem Klíčivý mix), 1,5 placičky nakrájené na proužky a pečlivě zabalte.
Vložte hotové tortilly do obědové krabičky a dejte chladit.
A ještě nám tu zůstává otázka, co se zbylými 20 placičkami :) Vybavte partnera a sebe do práce, přidejte zeleninový salát a zabili jste 3 mouchy 1 ranou ;)
