Fazolová guacamole

Příprava je superrychlá a jednoduchá, což neubere na konečném výsledku. Ačkoliv syn o luštěniny moc nestojí, za tuto salsu jsem sklidila pochvalu :)

guacamole:

1 velká hrst uvařených fazolí Navy

2 rajčata

1/2 avokáda

1 lžička sekané petrželky

1 lžička ume octa

chilli nebo koření Energie od Sonnentor

Avokádo v misce rozmačkejte, přidejte koření, ume ocet, petrželku, rajčata pokrájená na malé kostičky. Dobře promíchejte, nasypte fazole, opět zamíchejte a nechte uležet. Ideální je přes noc.

Podávala jsem s 2 tortillami, opečenými a nakrájenými na trojúhelníčky.