Máte taky velkou úrodu fazolek a přemýšlíte, co z nich ještě připravit? Zkuste třeba tento recept:
FAZOLKOVÁ TAPENÁDA
250 g zelených fazolek
1 vrchovatá lžička arašídového másla
1 stroužek česneku
1 lžíce ume octa
1 lžíce olivového nebo řepkového panenského oleje
Fazolky omyjte, překrájejte na menší kousky a dejte uvařit do vroucí osolené vody. Okapané a vychladlé fazolky vložte do mixéru, přidejte prolisovaný česnek, olej, ume ocet a máslo.
Vše rozmixujte do hrubší konzistence a nechte vychladit.
Pokud vám nedělají dobře arašídy, mužete použít tahini.
