KULIČKY V ZELENINĚ S RÝŽÍ

V naší rodině jíme i biomaso, dnes večer jsem ho pojala trochu netradičně, s méně používanou kořenovou zeleninou.

Kuličky v zelenině s rýží

Na kuličky:

mleté hovězí biomaso
Vejce
Pohankové vločky
Česnek
Sůl

Na omáčku:

Olej sezamový
Cibule
Tuřín
Daikon
Červená řepa
Česnek
Červená čočka
Kokosové mléko
Kukuřičný škrob
Sůl

 

Uhňácala jsem kuličky z uvedených surovin, opekla na oleji, postupně podle pořadí v receptu přidala zeleninu, čočku, na závěr česnek s mlékem a škrob rozmíchaný v troše vody.
Podávala jsem s natural basmati rýží.
Samozřejmě lze i bez masa, nebo naopak použít jehněčí. 
PS: všechny použité suroviny jsou v bio kvalitě