Nálož asi 20 kg přerostlých cuket od tatínka a krom jednoho žádný zájemce o tyto giganty mě donutil začít pracovat
Recept to určitě není neznámý, ale neuškodí si zopakovat, jak na:
CUKETOVÝ PERNÍK
1/2 obří cukety, oloupané a nahrubo nastrouhané
vejce, 3 ks
řepkový olej, asi šálek
domácí švestková povidla, 3 lžíce
1/2 sklenky sladěnky
špaldová hrubá celozrnná mouka – množství takové, aby těsto bylo hodně husté
100% kakao nepražené, 2 lžíce
perníkové koření od Sonnentoru, 2 lžičky
2 kypřící prášky (samosebou bio)
Do cukety jsem vmíchala tekuté ingredience a přisypala mouku s práškem a kakaem. Množství bylo akorát na velký pekáč po babičce. Doufám, že vydrží na zítřejší výlet :)
